True & memorable taste made with love and tradition

Gusto vero e memorabile, fatto con amore e tradizione


Il Ficodiandia ristorante, un'oasi di sapori ed eleganza nello splendido scenario di San Vito Lo Capo, dove Giorgio Graziano, chef e titolare insieme alla moglie Dorotea sono in attesa di ospitarvi.
Il Ficodiandia, essenzialmente il frutto di un'appassionata ricerca sensoriale . Studiato ad hoc per stupirvi,rinnovato continuamente per non annoiarvi.
Sobrio ed elegante, Il Ficodindia accoglie i propri ospiti in un ambiente unico ed esclusivo sia negli interni luminosi e raffinati che nelle due meravigliose terrazze esterne. Un pranzo di lavoro o una cena di gala, un evento esclusivo o un incontro galante: a Voi la scelta.


We know how to make
the best Italian food in the city.

 

Tradizione
Contemporanea


Un pranzo di lavoro o una cena di gala, un evento esclusivo o un incontro galante: a Voi la scelta. Discrezione e cura dei particolari per rendere ogni vostro incontro al Ficodindia indimenticabile.

The selected menu
More great meals await you
inside the restaurant

Un menu selezionato, Altri ottimi piatti ti aspettano all'interno del ristorante

ANTIPASTI

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Tortino di melanzane con vellutata di pomodoro e ricotta salata

Small cake of eggplant with tomato sauce and salty ricotta

Tonno affumicato con mela verde, cipolla caramellata, menta, riduzione di moscato e pepe rosa

Mille-feuille of smoked tuna fish, green apple, caramelized onions and mint

Polpo in doppia cottura (vapore e arrostito) con panelle al rosmarino e paprica e maionese all’aglio bruciato

Roast octopus with rosemary and paprika “panelle” and garlic mayonnaise

Calamaretto ripieno di primo sale e basilico in crosta di pane su salsa matarocco (pomodoro, basilico, olio)

Squid stuffed with cheese and basil on cream of raw tomatoes

Tartara di tonno con agrumi, misticanza e semi di zucca

Tartar of tuna-fish with salad, citrus fruit and pumpkin seeds

Macco di fave con capesante e bieta saltata

Cream of broad beans with scallops and sautéed chard

Arancina di riso con ragù di cernia e tenerumi su zuppa di cernia

Arancina of rice on fish soup

 

Busiate al pesto trapanese con patate croccanti

Pasta with fresh tomato, basil, almonds, oil, garlic and fried potatoes

Cous cous di pesce

Cous cous of fish

Ravioli di cernia con salsa di zafferano e pistacchi (con panna)

Ravioli of fish with saffron and pistachio

Spaghetti con crema di vongole, limone candito, tenerume e mollica alle acciughe

Pasta with cream of clams, anchovies and toasted breadcrumbs

Spaghetti con crema di pinoli tostati, bottarga di tonno, cardamomo, gamberi, limone candito e stracciatella di burrata

Spaghetti with toasted pine nuts cream, tuna eggs( bottarga) cardamom, shrimps, candied lemon and cream of mozzarella

Minestra d’aragosta con spaghetti spezzati

Soup of lobster with pasta

Bistecca di tonno marinata ai ferri con pomodorini, capperi e basilico e primo sale

Grilled steak of tuna fish with mixed salad of tomatoes, basil, capers and cheese

Involtino di pesce spada con melanzane e mozzarella in panatura di pistacchi con marmellata di cipolle rosse e verdure al vapore

Rolled sword-fish stuffed with eggplant, mozzarella cheese, pistachio and steam vegetable

Trancio di ricciola scottata ai quattro pepi con zucchine in agrodolce

Fillet of ricciola – fish with szechuan pepper and sweet and sour zucchini

Bistecca di vitello (Angus) ferro e fuoco con patate fritte

Grilled fillet of veal and fried potatoes

Gamberoni alla griglia

Prawns grilled

Pescato del giorno

Fresh fish of the day

 
 

Soufflè al cioccolato con crema alla vaniglia

Chocolate soufflé with vanilla cream

Passito con biscotti secchi

Sweet wine with cookies

Semifreddo ai pistacchi e miele

Pistachio semifreddo with honey

Cassata siciliana

Sicilian cake with sweet ricotta

Cannolo spezzato

Rolled cookie with sweet ricotta

Semifreddo alle mandorle con croccante e cioccolata calda

Almonds semifreddo with chocolate sauce

Cannolo ghiacciato

Iced Cannolo (In collaborazione con Cioccolatando di Vito Filingeri di Trapani)

Sorbetto al limone

Lemon sorbet

Sgroppino

Lemon sorbet whit vodka

Frutta di stagione

Fresh Fruit

La Nostra Filosofia

Ristorante Il Fico D'india si propone di accontentare costantemente ciò che i suoi clienti desiderano.

I nostri eventi sono volti ad incuriosire e ad emozionare gli invitati con un corretto mix tra gusto e tradizione che avvolgerà le vostre serate in compagnia. La scelta è sempre attenta a promuovere il territorio e ciò che di meglio riesce ad offrire nostro ristorante sono perfette per accogliere sontuosi ricevimenti nuziali, banchetti o cene aziendali.

Il nostro ristorante si adatta ad ogni esigenza, costruendo su misura il menu, la disposizione dei tavoli e le decorazioni.

Dal nostro ristorante l'esperienza di sapori e l'accoglienza si spostano anche nella location che più si adatta alle vostre esigenze, ci occuperemo di preparare tutto il necessario per un ricevimento elegante e lussuoso.

I nostri menu sono a base di pesce o di carne, con ricette che valorizzano gli ingredienti tipici del territorio e metodi di lavorazione che ne esaltano il gusto. Quando prepariamo i nostri menu poniamo attenzione alle allergie e intolleranze e rispetto alle scelte alimentari di chi vi accompagnerà in queste occasioni.

Siamo a disposizione per farvi visitare la nostra location e confezionare il menù più adatto alle vostre esigenze.


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Prolungamento di Via Savoia,
91010 San Vito lo capo,
Trapani


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